Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est
En tant qu'adjoint de direction, vous êtes le bras droit de la direction et vous contribuez à mener les équipes vers le succès. Si vous l'acceptez, vos missions principales seront les suivantes : Management et gestion RH : - Superviser et animer les équipes fraichement constituées avec bienveillance en garantissant la bonne exécution des tâches et le respect de la réglementation. (recrutement, formations, gestion des absences, collecte des éléments variables de paies ) Commercialisation & relation client : - Assurer le suivi & animer le plan d'action commercial de l'hôtel. - Répondre aux différentes demandes en rédigeant les devis et garantir la satisfaction des clients. Exploitation : - Mettre en place le cadre de l'organisation & participer à la bonne exécution des offres et services déployés au sein de l'hôtel (restauration, séminaire, réception & étages ,gestion des évènements, calendrier et organisation inter-service). - Assurer la sécurité des personnes et des locaux ainsi que l'hygiène en mettant en place les procédures nécessaires. Gestion administrative et financière : - Contribuer au développement, au suivi et à l'analyse des résultats d'exploitation et des indicateurs[...]
